Najlepsze naleśniki z serem na słodko
Cieniutkie, miękkie ciasto wypełnione puszystym, lekko waniliowym nadzieniem to propozycja idealna na śniadanie, deser czy słodki podwieczorek. Raz spróbujesz, a staną się Twoją ulubioną przekąską na długie wieczory.
Jak przygotować naleśniki z serem białym na słodko?
Naleśniki z serem białym na słodko to prawdziwy klasyk, który można wzbogacić nutą kreatywności. Dodatek owoców i czekolady sprawi, że Twoje naleśniki będą nie tylko pyszne, ale też wyjątkowo aromatyczne.
Podgrzej skondensowane mleko w rondelku, dodając do niego ziarenka wyjęte z laski wanilii. Całość mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i nabiorą intensywnego aromatu. Uważaj, aby mleko się nie zagotowało – powinno jedynie lekko się podgrzać.
W międzyczasie rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej. Wystarczy umieścić ją w miseczce nad garnkiem z gorącą wodą i mieszać, aż czekolada stanie się idealnie gładka i aksamitna.
Połącz twaróg z podgrzanym skondensowanym mlekiem i cukrem pudrem. Nadzienie powinno być kremowe i lekko słodkie, idealnie kontrastujące z resztą dodatków.
Składniki
- Gotowe naleśniki solo marki U Jędrusia
- 300g świeżych truskawek lub mrożonych
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
- Gotowa bita śmietana
- ¾ szklanki skondensowanego mleka
- Kieliszek amaretto lub rumu
- Laska wanilii
- ¾ Cukier puder
- Klika listków mięty do dekoracji.
Przygotowanie
Podgrzej skondensowane mleko w rondelku, dodając do niego ziarenka wyjęte z laski wanilii. Całość mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i nabiorą intensywnego aromatu. Uważaj, aby mleko się nie zagotowało – powinno jedynie lekko się podgrzać.
W międzyczasie rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej. Wystarczy umieścić ją w miseczce nad garnkiem z gorącą wodą i mieszać, aż czekolada stanie się idealnie gładka i aksamitna.
Połącz twaróg z podgrzanym skondensowanym mlekiem i cukrem pudrem. Nadzienie powinno być kremowe i lekko słodkie, idealnie kontrastujące z resztą dodatków.
- Nałóż gotowe naleśniki marki U Jędrusia na płaską powierzchnię i napełnij każdy z nich przygotowaną masą. Następnie zwiń je w kopertę lub rulon i polej ciepłą, roztopioną czekoladą. Na wierzchu dodaj odrobinę gotowej bitej śmietany i kilka truskawek – świeżych lub rozmrożonych. Jeśli preferujesz inne owoce, na przykład jagody czy brzoskwinie, także możesz je wykorzystać. Na koniec, dla aromatycznego akcentu, skrop naleśniki kieliszkiem amaretto lub rumu i udekoruj listkami świeżej mięty.
Zapiekane naleśniki z twarogiem
Oto lista składników do zapiekanych naleśników z twarogiem:
Aby przygotować zapiekane naleśniki z twarogiem, zacznij od przygotowania masy serowej. Do miski przełóż biały ser (najlepiej półtłusty lub tłusty) i rozgnieć go widelcem, by uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj do niego cukier (około 2-3 łyżek, ale możesz dostosować ilość do smaku), żółtko oraz odrobinę śmietany, by masa była kremowa i dobrze się rozsmarowywała. Opcjonalnie możesz dodać dorzucić wanilii lub skórkę z cytryny, jeśli lubisz aromatyczne nadzienie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Następnie rozłóż naleśniki na płaskiej powierzchni i na każdy nałóż 1-2 łyżki masy serowej, rozsmarowując ją równomiernie. Zwiń naleśniki w rulon lub złożenie na pół, a następnie jeszcze raz na pół, tworząc trójkąty. Tak przygotowane ciasto ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez co najmniej 4 minuty. Jeśli lubisz bardziej chrupkie krawędzie, przypiekaj aż wierzch się delikatnie zarumieni. Możesz je również podsmażyć na patelni. Rozpuść na powierzchni łyżeczkę masła, wyjmij pojedynczy placek z opakowania i smaż przez około 1 minutę na średnim ogniu, z obu stron. Po upieczeniu naleśniki możesz podać z ulubionym owocowym sosem lub posypane cukrem pudrem.
Na wierzchu możesz udekorować danie sosem lub po prostu oprószyć je odrobiną cukru pudru. Zrób to przed włożeniem do piekarnika, jeśli chcesz zachować lekką chrupkość każdego naleśnika.
Składniki
- Naleśniki ręcznie przygotowane marki U Jędrusia
- 250 g twarogu (półtłusty lub tłusty)
- 1 żółtko
- 2-3 łyżki cukru (lub według uznania)
- 1-2 łyżki śmietany (opcjonalnie, dla uzyskania kremowej konsystencji)
- kilka kropel ekstraktu waniliowego lub skórka z cytryny (opcjonalnie, dla aromatu)
- cukier puder lub ulubiony sos owocowy do podania
Przygotowanie
Aby przygotować zapiekane naleśniki z twarogiem, zacznij od przygotowania masy serowej. Do miski przełóż biały ser (najlepiej półtłusty lub tłusty) i rozgnieć go widelcem, by uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj do niego cukier (około 2-3 łyżek, ale możesz dostosować ilość do smaku), żółtko oraz odrobinę śmietany, by masa była kremowa i dobrze się rozsmarowywała. Opcjonalnie możesz dodać dorzucić wanilii lub skórkę z cytryny, jeśli lubisz aromatyczne nadzienie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Następnie rozłóż naleśniki na płaskiej powierzchni i na każdy nałóż 1-2 łyżki masy serowej, rozsmarowując ją równomiernie. Zwiń naleśniki w rulon lub złożenie na pół, a następnie jeszcze raz na pół, tworząc trójkąty. Tak przygotowane ciasto ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez co najmniej 4 minuty. Jeśli lubisz bardziej chrupkie krawędzie, przypiekaj aż wierzch się delikatnie zarumieni. Możesz je również podsmażyć na patelni. Rozpuść na powierzchni łyżeczkę masła, wyjmij pojedynczy placek z opakowania i smaż przez około 1 minutę na średnim ogniu, z obu stron. Po upieczeniu naleśniki możesz podać z ulubionym owocowym sosem lub posypane cukrem pudrem.
Na wierzchu możesz udekorować danie sosem lub po prostu oprószyć je odrobiną cukru pudru. Zrób to przed włożeniem do piekarnika, jeśli chcesz zachować lekką chrupkość każdego naleśnika.
Sosy do naleśników z serem na słodko
Naleśniki z serem na słodko to klasyczny deser, który zachwyca swoją prostotą i możliwością różnych wersji. Idealnie komponują się z delikatnymi, kremowymi sosami, które dodają im głębi i wyjątkowego aromatu. Przedstawiamy najlepsze przepisy na słodkie sosy, które doskonale uzupełnią smak każdego rulonika.
Najsmaczniejszy jest sos ze świeżych owoców, ale można przyrządzić go także z truskawek mrożonych. Wystarczy zmiksować starannie umyte, odsączone i obrane z szypułek owoce (mrożone trzeba wcześniej trochę rozmrozić). Do zmiksowanych truskawek dodać 2 łyżki cukru pudru i dokładnie wymieszać. Gotowy sos przelać do sosjerki.
Rozpakuj czekoladę i połam na małe kawałki. Do rondelka wlej wodę i postaw go na niewielkim ogniu. Na garnku postaw miskę, w taki sposób aby dno miski było lekko zanurzone w wodzie, wsyp czekoladę i powoli podgrzewaj. Gdy czekolada zacznie się topić, zamieszaj ją, dodaj cukier puder i gotuj przez ok. 10 min od czasu do czasu mieszając, aby czekolada się nie przypaliła. Następnie dodaj mleko, wanilię, amaretto lub rum i szczyptę soli. Sos dokładnie wymieszaj i przelej do sosjerki.
Sos śmietanowy to klasyczny i delikatny dodatek do naleśników z serem, który idealnie podkreśli elastyczną słodycz ciasta i budyniową kremowość nadzienia. Aby go przygotować, w miseczce wymieszaj 1/2 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany (18% lub 30%) lub jogurtu naturalnego z 1-2 łyżkami cukru pudru i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu). Mieszaj aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Sos śmietanowy najlepiej smakuje, gdy jest lekko schłodzony, więc warto podawać go prosto z lodówki.
Sos truskawkowy
Najsmaczniejszy jest sos ze świeżych owoców, ale można przyrządzić go także z truskawek mrożonych. Wystarczy zmiksować starannie umyte, odsączone i obrane z szypułek owoce (mrożone trzeba wcześniej trochę rozmrozić). Do zmiksowanych truskawek dodać 2 łyżki cukru pudru i dokładnie wymieszać. Gotowy sos przelać do sosjerki.
Sos czekoladowy
Rozpakuj czekoladę i połam na małe kawałki. Do rondelka wlej wodę i postaw go na niewielkim ogniu. Na garnku postaw miskę, w taki sposób aby dno miski było lekko zanurzone w wodzie, wsyp czekoladę i powoli podgrzewaj. Gdy czekolada zacznie się topić, zamieszaj ją, dodaj cukier puder i gotuj przez ok. 10 min od czasu do czasu mieszając, aby czekolada się nie przypaliła. Następnie dodaj mleko, wanilię, amaretto lub rum i szczyptę soli. Sos dokładnie wymieszaj i przelej do sosjerki.
Sos śmietanowy
Sos śmietanowy to klasyczny i delikatny dodatek do naleśników z serem, który idealnie podkreśli elastyczną słodycz ciasta i budyniową kremowość nadzienia. Aby go przygotować, w miseczce wymieszaj 1/2 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany (18% lub 30%) lub jogurtu naturalnego z 1-2 łyżkami cukru pudru i kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu). Mieszaj aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Sos śmietanowy najlepiej smakuje, gdy jest lekko schłodzony, więc warto podawać go prosto z lodówki.
Gotowe naleśniki od U Jędrusia
Gotowe naleśniki z serem marki U Jędrusia to propozycja dla tych, którzy nie zawsze mają czas na samodzielne przygotowanie posiłków i cenią sobie wygodę. Tworzone z dbałością o każdy szczegół, przygotowywane z wysokiej jakości składników, zachwycają delikatnym ciastem i kremowym nadzieniem.. Dodatkowo świetnie smakują zarówno w wersji klasycznej, jak i podawane z ulubionymi sosami i dodatkami. Wypróbuj nasze naleśniki z serem, mango i wiórkami kokosowymi, straciatella, lub z jabłkami i cynamonem. Mnogość opcji czyni je doskonałym wyborem na szybki, a zarazem wykwintny deser lub słodkie śniadanie.
Może zainteresuje Cię również:
-
Szybki obiad na piątek bez mięsa – 9 sprawdzonych pomysłów
Padasz na twarz po ciężkim tygodniu w pracy lub w szkole, a jednocześnie marzy Ci się pyszny, szybki obiad na piątek bez mięsa? Na szczęście możesz go szybko przyrządzić bez spędzania długich godzin na zakupach!
-
Co można zjeść na śniadanie na słodko? 7 pysznych propozycji U Jędrusia
Dla wielu osób poranek to czas, w którym ma się ochotę na coś prostego i pysznego. Słodkie śniadanie może być przyjemnym rytuałem oraz idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia z dobrym nastrojem.
-
Smaki dzieciństwa w nowej odsłonie – co zjeść, by poczuć się jak kiedyś?
Każdy z nas ma swoje kulinarne wspomnienia z dzieciństwa – dania, które kojarzą się z beztroskim czasem, domowym ciepłem i zapachami dochodzącymi z kuchni, które czuć już w progu domu lub na klatce schodowej.