Prezentacja dania na talerzu – proste sposoby na piękny i smakowity wygląd każdego posiłku

Kolory mają ogromne znaczenie i w kluczowy sposób wpływają na to, jak danie wygląda na talerzu. Warto więc trochę się nimi pobawić. Zadbaj przede wszystkim o to, aby na talerzu nie było nudno i monotonnie. Jak to zrobić? Postaw na kontrasty. Zestawianie ze sobą kolorów, np. zielonej sałatki, czerwonych pomidorków i białego sosu jogurtowego, to świetny sposób na to, aby nieco “ożywić” każde danie.

Co jednak, jeśli chcesz podać potrawę utrzymaną w jednym kolorze, np. spaghetti bolognese? W takiej sytuacji wykorzystaj kolorowe dekoracje. Mogą być to np. listki rukoli, świeże zioła czy pomidorki koktajlowe.

W restauracjach potrawy często serwowane są na dużych talerzach – nie jest to przypadek. Aby zadbać o prezentację dania, warto bowiem pozostawić na talerzu trochę wolnego miejsca. Wówczas całość będzie prezentowała się schludnie i elegancko. Podczas serwowania swoich potraw zwróć więc uwagę na to, aby talerz nie był przeładowany. W takim przypadku danie może bowiem wyglądać chaotycznie.

Za to, jak danie prezentuje się na talerzu, odpowiada oczywiście również sposób ułożenia składników. Jak się za to zabrać? Dobrym rozwiązaniem będzie ulokowanie głównego składnika pośrodku lub lekko na boku, a dodatków dookoła. Możesz przy tym postawić na symetrię lub kontrolowany, artystyczny nieład.

Jak powszechnie wiadomo, detale potrafią odgrywać kluczową rolę w całej kompozycji. Prezentacja dania na talerzu nie jest tu wyjątkiem. Nawet najprostsza potrawa może zyskać na charakterze, jeśli dodasz do niej kolorowe dodatki. Jakie wybrać? Świetną opcją są np. różnego rodzaju świeże zioła, jak bazylia, natka pietruszki czy szczypiorek. Poza tym danie możesz udekorować też sezamem, pestkami dyni, prażonym słonecznikiem, plasterkiem cytryny czy startym serem.

Czasami nawet małe zmiany w formie potrafią zrobić ogromną różnicę. Jeśli zależy Ci na atrakcyjnej prezentacji dania na talerzu, koniecznie to wykorzystaj. Jak możesz to zrobić? To proste! Zamiast nakładać ryż czy puree łyżką, możesz wykorzystać do tego np. miseczkę lub filiżankę. W efekcie zyskasz symetryczny kopczyk, który wystarczy już tylko udekorować, np. natką pietruszki.

Pamiętaj, że chcąc przygotować atrakcyjnie prezentujące się danie jak z restauracji, wcale nie musisz sięgać po wyszukane potrawy. Nawet zupełnie “zwykłe” jedzenie może cieszyć oko swoim wyjątkowym wyglądem. Przykładem mogą być tu chociażby ułożone w wachlarz i udekorowane ziołami pierogi, czy też złożone w stos placuszki polane jogurtem i posypane owocami.

Cóż, nie da się ukryć, że prezentacja dania na talerzu, zależy też w dużym stopniu od samego talerza. Chcąc stworzyć kulinarne dzieła sztuki, nie musisz jednak sięgać po ozdobną porcelanę. Danie obiadowe podane na dużym białym talerzu czy modny deser w estetycznym szklanym słoiczku to proste, ale efektowne rozwiązania, które sprawdzają się zawsze.

Chcesz przygotować pięknie wyglądający posiłek szybko i bez większego wysiłku? To prostsze niż Ci się wydaje – skorzystaj z naszych gotowych dań. Znajdziesz wśród nich m.in. pierogi, placki ziemniaczane, kluski, czy gotowe dania obiadowe inspirowane kuchnią polską, włoską, meksykańską i indyjską. Tego rodzaju potrawy wystarczy podgrzać, ładnie ułożyć, udekorować świeżymi dodatkami i… gotowe! Nie musisz stresować się tym, czy pierogi wyjdą równe, a panierka w kotletach złocista i chrupiąca.

Prezentacja dania to nie tylko kwestia estetyki, ale także sposób na to, by codzienne posiłki stały się czymś wyjątkowym. Nawet proste dania mogą wyglądać jak z restauracji – wystarczy odrobina kreatywności, kilka świeżych dodatków i dobre nastawienie. Nie bój się eksperymentować – jedzenie powinno nie tylko smakować, ale i cieszyć oczy! Na pewno szybko nabierzesz wprawy.