pl en de

Schnelles Mittagessen am Freitag ohne Fleisch – 9 bewährte Ideen

Hier sind 9 bewährte Ideen, mit denen Du und Deine Liebsten auf einfache und bequeme Weise etwas Leckeres und Sättigendes genießen könnt.

Pfannkuchen ohne Fleisch – schnelles Abendessen am Freitag

Der Pfannkuchenteig ist so vielseitig, dass er die Möglichkeit bietet, die Füllung ganz nach eigenem Geschmack zu wählen. Wenn Du eine Idee für ein schnelles Abendessen ohne Fleisch suchst, ist das die perfekte Wahl. Bei U Jędrusia findest Du sowohl fertige Pfannkuchen zum Selbstbefüllen als auch unsere eigenen, von den Küchen der Welt inspirierten Vorschläge:
• Spinaci im Pfannkuchen – ein zarter Pfannkuchen mit einer würzigen Füllung aus Spinat und Käse, ideal als schnelles fleischloses Abendessen oder Abendmahl.
• Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt – saftige Äpfel mit Zimt im weichen Pfannkuchen – perfekt als Dessert oder süßes Abendessen.
• Pfannkuchen mit Quark – cremiger Quark im zarten Teig, am besten süß serviert mit frischen Früchten – schmeckt immer hervorragend.
• Pancakes – oder vielleicht zur Abwechslung kleine, fluffige Küchlein? Ideal zum Frühstück oder als Dessert, besonders mit Ahornsirup.
Alle Gerichte lassen sich schnell und bequem in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen. So kannst Du in wenigen Minuten ein schnelles Abendessen für Freitag zaubern – für Dich, Deine Liebsten, Freunde oder die ganze Familie.

Vegetarische Burger

Fleischlose Gerichte müssen nicht langweilig sein. Ein gutes Beispiel? Die vegetarischen Burger von U Jędrusia – erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen, z.B. Rote-Bete-Burger oder Burger mit getrockneten Tomaten. Du kannst sie im Brötchen mit Pommes, frischem Salat oder als Teil eines Menüs mit Kartoffeln und Beilagensalat servieren. Ein geschmackvolles Gericht, das den klassischen Burger problemlos ersetzt.

Süße Pfannkuchen

Du hast Lust auf etwas Leichteres? Ein fleischloses, schnelles Abendessen am Freitag funktioniert auch wunderbar in süßer Variante, die besonders die Kleinsten lieben werden. U Jędrusia empfiehlt in diesem Zusammenhang:

Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt – die klassische Kombination aus zartem Teig und aromatischer Apfel-Zimt-Füllung.
Pfannkuchen Stracciatella – zarte Pfannkuchen mit einer cremigen Stracciatella-Füllung, die feine Süße mit einem Hauch von Schokolade vereinen.
Pfannkuchen mit Quark – luftige Pfannkuchen, gefüllt mit feinem Quark, ideal als schnelles, warmes Gericht.
Pfannkuchen mit Mango und Quark – eine originelle Kombination aus exotischer Mango und zartem Quark im weichen Pfannkuchenteig.
Natürlich kannst Du auch unsere einfachen Pfannkuchen wählen und Deine eigene süße Füllung kreieren. Guten Appetit!

Teigtaschen mit fleischloser Füllung

Teigtaschen sind ein Klassiker der polnischen Küche, der nie langweilig wird. Die Zubereitung von Grund auf ist jedoch zeitaufwendig. Zum Glück musst Du das bei U Jędrusia nicht selbst übernehmen, um schnell und bequem den Geschmack Deines Lieblingsgerichts zu genießen. Für ein schnelles Abendessen am Freitag ohne Fleisch sind ideal:
• Teigtaschen „russische Art“
• Teigtaschen mit Kürbis
• Teigtaschen mit Quark
• Teigtaschen mit Spinat und Käse
• Teigtaschen mit Quark und Heidelbeeren
• Teigtaschen mit Quark und Erdbeeren
• Teigtaschen mit Sauerkraut und Pilzen
Die gewählten Varianten kannst Du herzhaft genießen – hier empfehlen sich die Teigtaschen aus unserer „To Go“-Linie – oder süß, zum Beispiel mit Sauerrahm oder Naturjoghurt. Bei U Jędrusia findest Du auch Sets mit verschiedenen Füllungen – ideal für ein schnelles Abendessen am Freitag mit der ganzen Familie oder einem Treffen mit Freunden.

Kroketten ohne Fleisch

Kroketten sind eine tolle Option für ein schnelles Abendessen am Freitag, auch in der fleischlosen Variante. Bei U Jędrusia findest Du leckere Kroketten mit Sauerkraut und Pilzen, die hervorragend zu roter Borschtsch oder einem Rote-Bete-Salat passen. Die knusprige Panade und die würzige Füllung machen dieses Gericht zu einem Highlight am Freitag.
Wir empfehlen außerdem:
• Kroketten mit Champignons und Mozzarella – eine intensive Kombination aus Pilzen und geschmolzenem Mozzarella in knuspriger Panade.
• Kroketten mit Spinat und Käse – eine klassische Kombination aus Spinat und zartem Käse, perfekt als fleischlose Alternative für das Freitagabendessen.

Mehlgerichte – Kartoffelnocken und Schlesische Klöße

Zum Schluss lohnt es sich, die Klassiker zu erwähnen, die seit Jahren auf polnischen Tischen zu finden sind – Kartoffelnocken und Schlesische Klöße (auch als Schlesische Klöße mit gebratener Zwiebel und geröstetem Speck erhältlich). Sie sind die perfekte Wahl für ein schnelles und sättigendes Abendessen ohne Fleisch. Du kannst sie mit Pilzsoße, Dillsauce, Zwiebeln oder Butter servieren. Eine einfache, aber köstliche Lösung von U Jędrusia – immer dann, wenn Du etwas Klassisches und zugleich Schnelles genießen möchtest.

Das könnte Sie ebenfalls interessieren: