Strasznie smaczne przepisy na Halloween. Twoi goście będą zachwyceni!

Zacznijmy od drobnych kąsków, idealnych na początek imprezy. Siła tkwi w ich wyglądzie – im bardziej pomysłowo i „strasznie” podane, tym lepiej. Większość z nich przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut.

Szukając inspiracji na przepisy na halloween, często skupiamy się na przekąskach, zapominając o daniach, które faktycznie nasycą gości. Ale to właśnie te małe formy budują nastrój od samego progu. Co zatem może znaleźć się na Twoim stole?

• Paluchy wiedźmy z pazurami. Klasyka gatunku, która zawsze robi wrażenie. Możesz je przygotować w dwóch wersjach. Wytrawna powstanie z parówek naciętych w kilku miejscach, by imitowały zgięcia palców, z „pazurem” zrobionym z kawałka migdała. Słodka wersja natomiast wykorzystuje kruche ciasto uformowane w kształt palców, również zwieńczone migdałowym paznokciem. Podane z ketchupem lub sosem pomidorowym imitującym krew będą wyglądać upiornie apetycznie.
• Pająki z czarnych oliwek. Banalnie proste, a jakże efektowne. Wystarczy przekroić kilka oliwek na pół – jedna połówka będzie tułowiem pająka. Drugą kroimy wzdłuż na cienkie paski, które posłużą za odnóża. Takie pająki możesz układać na krakersach posmarowanych serkiem, na połówkach jajek ugotowanych na twardo albo na mini pizzach. Wyglądają świetnie i znikają w mgnieniu oka.
• Miotły czarownicy. Potrzebujesz jedynie paluszków, żółtego sera w plasterkach i szczypiorku. Ser potnij w paski, ale nie do końca, tworząc coś na kształt frędzli. Następnie owiń nim końcówkę paluszka i zwiąż szczypiorkiem. Proste? Proste. A na talerzu prezentuje się wyśmienicie.
• Oczy potwora z mozzarelli. Małe kulki mozzarelli to doskonała baza. Wystarczy wyciąć w nich niewielki otwór i włożyć do środka plasterek zielonej lub czarnej oliwki, imitując źrenicę. Możesz też delikatnie polać je oliwą i posypać ziołami.

Kiedy pierwszy głód zostanie zaspokojony, a goście zaczną rozglądać się za czymś bardziej konkretnym, warto mieć w zanadrzu kilka sycących dań na ciepło. Tutaj z pomocą przychodzą gotowe produkty, które stanowią świetną bazę do dalszych halloweenowych modyfikacji. Dzięki nim oszczędzisz mnóstwo czasu, który możesz przeznaczyć na zabawę z gośćmi.

Jednym z dań, które idealnie pasuje do jesiennego klimatu, są pierogi z dynią. Samo ich nadzienie nawiązuje do symbolu Halloween. Podaj je okraszone masłem szałwiowym i posypane prażonymi pestkami dyni. Ich delikatnie słodkawy smak z pewnością przypadnie do gustu biesiadnikom. Chcesz dodać im nieco pazura? Posyp je szczyptą płatków chili – doda im to ostrej nuty.

A może coś z ziemniaków? Zwykłe kopytka lub kluski śląskie można w prosty sposób zamienić w… duszki! Po ugotowaniu wystarczy wbić w nie dwa ziarenka pieprzu, które będą udawać oczy. Podane z gęstym, krwistoczerwonym sosem (na przykład pomidorowym lub buraczanym) stworzą na talerzu prawdziwie cmentarny klimat.

Jeśli wolisz coś, co można jeść bez użycia sztućców, postaw na klasykę w upiornym wydaniu. Zapiekanka z pieczarkami i serem mozzarella to strzał w dziesiątkę. Po podgrzaniu użyj ketchupu, by narysować na serze pajęczynę, a na jej środku umieść pająka zrobionego z oliwki. Gwarantuję, że taka wersja zapiekanki zniknie z talerzy w okamgnieniu.

Żadna impreza nie może obyć się bez deseru. Tu również możesz popuścić wodze fantazji, przekształcając znane smakołyki w małe dzieła sztuki z dreszczykiem.

Jesień to czas jabłek i cynamonu. Zamiast piec skomplikowaną szarlotkę, sięgnij po gotowe naleśniki z jabłkami i cynamonem. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce, a przed podaniem ozdobić polewą czekoladową, tworząc wzór pajęczej sieci. To prosty sposób, by nadać deserowi halloweenowego charakteru, zachowując przy tym jego wspaniały smak.

Innym pomysłem jest cmentarzysko w pucharku. Przygotuj masę na tiramisu, budyń czekoladowy lub po prostu wymieszaj serek mascarpone z kakao. Na wierzch pokrusz ciemne herbatniki lub ciastka oreo, które będą imitować ziemię. W tak przygotowany „grunt” wbij podłużne biszkopty lub herbatniki z napisem „R.I.P.” wykonanym z lukru. Dla lepszego efektu możesz dodać kilka żelkowych robaków.

Jak widać, przygotowanie halloweenowego menu nie musi wiązać się z wielogodzinnym staniem w kuchni. Wiele efektownych dań i przekąsek zrobisz w mgnieniu oka, a wykorzystanie gotowych, jakościowych produktów pozwoli Ci skupić się na tym, co najistotniejsze – na kreatywnym podaniu i dobrej zabawie. Pamiętaj, że w Halloween liczy się przede wszystkim atmosfera i pomysłowość. Nawet najprostsze danie, podane w ciekawy sposób, może stać się hitem wieczoru.