DIP SEROWY

• 250 g sera Cheddar
• szklana mleka
• papryka ostra ½ łyżeczki
• szczypta pieprzu
• szczypta gałki muszkatołowej

Do naczynia wlać mleko, podgrzać tak aby nie zagotować, dodać starty ser, przyprawy. Całość mieszać na niewielkim ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści. Wychłodzić. Przechowywać w lodówce.