7 propozycji na szybkie postne potrawy

Jeśli lubisz lekkie, kremowe dania, spinaci w naleśniku to strzał w dziesiątkę. Delikatne ciasto naleśnikowe skrywa w środku szpinakowy farsz o idealnie zrównoważonym smaku – łagodny, a jednocześnie wyrazisty. To danie, które świetnie sprawdza się zarówno na obiad, jak i kolację, gdy masz ochotę na coś ciepłego, ale lekkiego.

Przygotowanie jest wyjątkowo proste – wystarczy kilka minut w piekarniku lub w mikrofali. Dla podkreślenia smaku możesz dodać łyżkę sosu jogurtowo-czosnkowego lub posypać całość świeżymi ziołami. Spinaci w naleśniku to przykład tego, że danie postne wcale nie musi być skromne.

Trudno wyobrazić sobie postne menu bez pierogów z kapustą i grzybami. To jedno z tych dań, które smakuje zawsze – czy to w środku zimy, czy w trakcie postu. Ich sekret tkwi w prostym, ale dopracowanym składzie: kapusta o wyrazistym aromacie, delikatne ciasto i grzyby, które nadają całości głębi.

Pierogi najlepiej smakują lekko podsmażone, z cebulką lub masłem roślinnym. Możesz też wybrać wersję gotowaną, a także podać je z barszczem czerwonym w filiżance – to połączenie, które zawsze się sprawdza. To danie syte, aromatyczne i bez mięsa, które wprowadzi na stół trochę tradycji i przytulnego nastroju.

Post czy zwyczajne ograniczenie spożycia mięsa nie musi oznaczać wybierania standardowych potraw. Może stanowić doskonałą okazję, by spróbować czegoś innego niż zwykle. Burgery warzywne U Jędrusia to propozycja dla osób, które chcą połączyć sytość, lekkość i radość z posiłku. Tym bardziej że możesz zdecydować się na którąś z trzech opcji:

• Burgery warzywne w klasycznej wersji.
• Burgery buraczane.
• Burgery z suszonymi pomidorami.

Każde wydanie tej potrawy zapewni Ci inne, odmienne, ale równie atrakcyjne doznania kulinarne. Ich bazą są starannie dobrane warzywa, które połączone w delikatną masę tworzą smaczną alternatywę dla tradycyjnych kotletów. Wystarczy kilka minut w piekarniku lub na patelni, by zyskały chrupiącą skórkę i przyjemny aromat.

Burgery warzywne możesz zaserwować na wiele sposobów: w klasycznej bułce z dodatkiem sałaty, pomidora i sosu koperkowego. Równie dobrze sprawdzą się jako część obiadu – z pieczonymi ziemniakami lub kaszą i surówką. To dowód na to, że postne potrawy mogą być nowoczesne, kolorowe i naprawdę pożywne.

Kiedy myślimy o prostych obiadach, kopytka niemal zawsze przychodzą na myśl jako pierwsze. Miękkie, delikatne, z lekko ziemniaczanym aromatem pasują niemal do wszystkiego. W wersji postnej najlepiej smakują z sosem grzybowym lub koperkowym, choć równie dobrze możesz je po prostu lekko podsmażyć na złoto i podać z odrobiną masła roślinnego.

To danie, które zawsze się udaje i nigdy się nie nudzi. Kopytka można przygotować w kilka minut, a dzięki swojej uniwersalności pasują do wielu dodatków. Świetnie sprawdzą się jako główne danie w dni bezmięsne, ale też jako dodatek do innych potraw. Ich delikatna konsystencja i łagodny smak sprawiają, że to jedno z najbardziej lubianych dań postnych w polskiej kuchni – klasyka, do której chętnie się wraca.

Niejedna babcia powiedziała kiedyś: „Jeśli w domu są ziemniaki, to jest co jeść”. Oczywiście dziś czasy się zmieniły, ale produkty, których bazę stanowią ziemniaki, znajdziemy na sklepowych półkach. Nie ma bowiem prostszego sposobu na pyszny, bezmięsny obiad niż placki ziemniaczane.

Złociste, chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku smakują tak, jak lubi większość z nas. Wystarczy je podgrzać na patelni, by zyskały idealną strukturę i aromat świeżo smażonych ziemniaków. Możesz je podać na wiele sposobów: w wersji wytrawnej – z kwaśną śmietaną, sosem koperkowym albo czosnkowym – lub w wersji delikatnie słodkiej – z cukrem lub musem jabłkowym.

Dla miłośników lekkich, warzywnych dań świetnym wyborem będą krokiety ze szpinakiem i serem. To połączenie delikatnego naleśnika, kremowego farszu i chrupiącej panierki, które łączy w sobie wszystko, co najlepsze w kuchni bezmięsnej. Po podgrzaniu w piekarniku lub na patelni stają się aromatyczne, a rozpływający się ser podkreśla smak szpinaku. Można je podać na ciepło z sosem pomidorowym, koperkowym lub po prostu z dodatkiem świeżych ziół.

Masz ochotę na coś bardziej wyrazistego? Sięgnij po krokiety z pieczarkami i serem mozzarella. To danie, które łączy kremowy farsz z delikatnie chrupiącym naleśnikiem, sprawiając, że trudno poprzestać na jednej porcji. Pieczarki nadają daniu głębi, a mozzarella dodaje łagodności i przyjemnej konsystencji po podgrzaniu. Wystarczy kilka minut w piekarniku albo na patelni, by całość nabrała złocistego koloru i apetycznego aromatu. Danie możesz też poddać obróbce w mikrofali.

To oczywiście nie wszystkie propozycje szybkich postnych dań. Sprawdź ofertę dań gotowych U Jędrusia i odkryj, jak łatwo przygotować pyszny obiad bez mięsa.