Jak podgrzać krokiety? Sprawdź nasze porady

Pod warunkiem, że zastosujesz się do kilku podstawowych zasad. Dzięki temu podgrzane krokiety będą gorące w środku, a z zewnątrz pozostaną soczyste i chrupiące. Istnieje kilka sposobów na podgrzanie krokietów. To od Ciebie zależy, który z nich wybierzesz. Niektóre zajmują nieco więcej czasu, inne z kolei sprawdzą się w sytuacji, gdy zechcesz cieszyć się gorącym i szybkim obiadem w pracy czy podczas wyjazdu.

Najbardziej tradycyjną metodą jest podgrzewanie krokietów na patelni. Warto użyć nieprzywierającej patelni i rozgrzać na niej niewielką ilość dobrej jakości oleju. Krokiety należy układać na patelni, gdy olej  jest już gorący, aby panierka od razu zaczęła się smażyć, co zapobiegnie nadmiernemu nasiąkaniu tłuszczem. Nigdy nie kładź krokietów na zimnym oleju, ponieważ efekt nie będzie ani smaczny, ani apetyczny. 


Ważne jest, aby smażyć krokiety na średnim ogniu, obracając je co kilka chwil, aż uzyskają złocisty kolor z każdej strony. Jeśli krokiety są większe, przykryj patelnię pokrywką na kilka minut. W ten prosty sposób zyskasz pewność, że krokiety będą gorące nie tylko z zewnątrz, ale też w środku.

Jeśli zastanawiasz się, jak podgrzać krokiety, możesz skorzystać z piekarnika. Metoda ta sprawdzi się w szczególności u tych osób, które unikają nadmiaru tłuszczu w diecie. Istotne jest jednak to, aby krokiety z piekarnika nie były przesuszone. Jak osiągnąć odpowiedni efekt? 


Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Krokiety najlepiej ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Aby zapobiec wysuszeniu, można delikatnie spryskać krokiety oliwą z oliwek lub przykryć folią aluminiową. Pieczenie powinno trwać około 15-20 minut. W połowie czasu warto obrócić krokiety, aby równomiernie się podgrzały. Dzięki tej metodzie krokiety będą chrupiące na zewnątrz i ciepłe w środku, a jednocześnie nie będą zbyt suche.

Kuchenka mikrofalowa to najszybszy sposób, jednak taka metoda podgrzewania może sprawić, że staną się one mniej chrupiące. Aby tego uniknąć, krokiety należy umieścić w mikrofalówce na talerzu z papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar wilgoci. Możesz również skorzystać ze specjalnej pokrywki. 


Zaleca się podgrzewanie krokietów na średniej mocy przez 1-2 minuty, a następnie przewrócenie ich na drugą stronę i podgrzewanie przez kolejną minutę. Dobrym pomysłem będzie skorzystanie z różnego typu funkcji, takich jak grillowanie. Dzięki temu krokiety będą przyjemnie chrupkie i przypieczone z zewnątrz.

Jak widzisz, istnieje kilka metod na podgrzewanie krokietów. Możesz skorzystać z najbardziej tradycyjnej metody, jaką jest podgrzewanie na patelni, a jeśli unikasz nadmiaru tłuszczu, wybierz piekarnik. W trakcie podróży czy w pracy możesz również podgrzać danie w mikrofalówce – smaczny i ciepły obiad z pewnością doda Ci energii. 


Kluczem do sukcesu podczas podgrzewania krokietów jest kontrolowanie temperatury i czasu, aby krokiety były równomiernie ciepłe, a ich zewnętrzna warstwa pozostała chrupiąca. Podgrzewanie krokietów może wydawać się skomplikowane, ale dzięki naszym wskazówkom będzie mógł cieszyć się ich doskonałym smakiem za każdym razem.